Los pesticidas se utilizan en granos, frutas y verduras cultivadas con fines comerciales, para protegerlos de insectos, malezas, hongos, bacterias y virus. Pero éstos pueden tener incluso más peligros para la salud.
La mayoría de las personas son afectadas por los pesticidas por medio del consumo de un alimento contaminado. Esto puede causarles dolores de cabeza, visión borrosa, vómitos y malestares abdominales, indica el Science Education Resource Center del Carleton Collage.
Pero los malestares no terminan ahí, de acuerdo con la Environmental Pretection Agency algunos pesticidas pueden ser cancerígenos. Diversas pruebas han encontrado, específicamente, una relación entre la exposición constante a pesticidas comunes y el desarrollo de cáncer de mama.
Así mismo, un estudio del Cincinnati Children's Hospital Medical Center revela que la exposición a pesticidas piretroides, los cuales se usan comúnmente en productos del hogar, incrementa el riesgo de que los niños sufran trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).
Los pesticidas piretroides, que se consideran más seguros que los organofosforados, son los de más amplio uso para el control de las plagas en el hogar y en salud pública, y su uso en la agricultura está en aumento, indican los investigadores.
Cuida tu salud
Para reducir la exposición a los pesticidas, puedes considerar la compra de alimentos cultivados orgánicamente, porque estos están libres de sustancias tóxicas o fertilizantes químicos. Además no sufren modificaciones genéticas.
De acuerdo con un análisis del Environmental Working Group (EWG), frutas como las manzanas, uvas, fresas; verduras como el apio, papas y espinacas, son de las más contaminadas por pesticidas. Para cuidar tu salud, podrías comenzar por adquirirlas en su forma orgánica.
***Vía Salud180
Visita: TRNZIT mag | Trance iT magazine.